Palinca de pere Morpheus, obtinuta prin dubla distilare fara flacara directa si fara adaos de zahar a maceratului fructelor de culoare galben-verzui, iti ofera o experienta de gust dulce subtil cu nuante de prospetime. Mesterii nostri palincari spun ca doar alegerea fructelor bine coapte, zemoase sunt secretul unei palinci reusite, iar secretul consta tocmai in alegerea momentului optim de cules al fructelor - cele ferchezuite cu aroma de fragi si miere sunt incantatoare. Dupa distilare si redistilare, se alege cu grija miezul distilatului - partea care reprezinta tot ceea ce este mai valoros in aceasta licoare - aroma si taria ei. In misiunea ei - aceea de a umple de veselie si gust rafinat paharele mesenilor care o apreciaza, palinca de pere mai are nevoie de un proces, maturarea, care se realizeaza in butoaie serioase de lemn de dud sau stejar, loc in care gustul de palinca se innobileaza cu o robustete si finete unice sau "se roade" cum spun cunoscatorii, amplificand in cele din urma gustul special de pere.
Sugestie de consum: Palinca de pere se poate servi atat ca aperitiv, alaturi de preparate traditionale precum: jumeri cu ceapa rosie, platou rece de gustari pe baza de preparate de branzeturi, ca intrare la ospat pentru ciorbe, mai ales cea de peste sau, direct la felul principal, adjuvant pentru fineturi pe baza de gratar, tocane sau sarmalute si tochituri.
ALC 48%
Scrie un review